Workshops

Kochseminare von Küchenmeister Dietmar E. Fröhlich begeistern durch Geschmack, Strukturiertheit und der Verwendung hochwertigster Lebensmittel aus eigener Erzeugung von vertrauenswürdigen, kleinstrukturierten Produzenten. Das Augenmerk liegt auf der richtigen Behandlung sämtlicher Lebensmittel, die einfache und übersichtliche Vorbereitung für Zuhause sowie das unkomplizierte Fertigstellen der Speisen.

Die Speisen und Menüs bauen auf der klassischen Kochkunst auf und spielen in der Gesamtheit mit vielen internationalen und modernen Einflüssen. Das langjährige Kochen auf Hauben-Niveau und die stetige Suche nach Lebensmitteln erster Güte lassen Speisen mit intensiven Charakter und voluminösen Geschmäckern entstehen welche mit der passenden Getränkebegleitung hochkarätige kulinarische Abende entstehen lassen.

 

Die evsin-qualitätsgarantie

Die besten griechischen Oliven, mit Herz angebaut, mit Verstand geerntet, mit
Leidenschaft verarbeitet.

Die evsin-Manufaktur

Erlesene Feinheiten selbst geerntet
und in der hauseigenen
Manufaktur verarbeitet.

Nachhaltige fleischeslust

Fertigprodukte, Fleisch und
Grillspezialitäten aus eigener
Schlachtung und Erzeugung